Karpenissi: El Tesoro Escondido en las Montañas de Grecia

Karpenissi no es una isla (nissi significa isla en griego, de ahí la aclaración). Es lo opuesto a una isla. Es una zona montañosa con cumbres blancas, barrancos empinados y gargantas formadas por rápidos y ríos, y una sensación de belleza agreste. Ubicado en el centro de Grecia, tiene una ubicación ideal para facilitar el acceso a todo el país. La «Suiza de Grecia» tiene todo lo que esperas de un apacible retiro invernal: acogedores enclaves montañosos con villas de mansiones de piedra, verde hasta donde alcanza la vista, deliciosa comida y una plétora de cosas para ver y hacer.

Velouchi: El Tesoro Escondido en las Montañas de Grecia

La montaña Velouchi debería ser tu punto de partida. A 2315 metros de altura, es una vista imponente. También alberga un centro de esquí con 11 pistas. Un famoso en eso. Pero esquiar no es la única actividad disponible. Karpenissi es un verdadero parque infantil al aire libre que incluye paseos a caballo, rafting, barranquismo y senderismo por los ríos Krikeliotis y Proussiotis. Y serás recompensado con algunos de los paisajes más sobrenaturales que existen. Abundan las cascadas, así que asegúrate de estar atento al lago Kremasta

Los pueblos: El Tesoro Escondido en las Montañas de Grecia

Los pueblos de la zona recuerdan a Zagorohoria, ya que son impresionantes en su simplicidad bucólica. Los pueblos de Fidakia, Kastania y Koryschades son pintorescos y ofrecen comodidades rudimentarias. Pueden ser excelentes bases desde las que lanzar sus excursiones diarias a la naturaleza.

La comida: El Tesoro Escondido en las Montañas de Grecia

Además, estos pueblos te proporcionarán la bondad nutritiva que es la cocina griega. Te atiborrarás de pasteles tradicionales con un toque diferente, quesos locales como el tsalafouti, así como varias otras variantes de queso feta, sin mencionar las salchichas y las carnes. Los toman en serio. Y lo sabrás una vez que te hayas sumergido de cabeza en tu primer plato de pasta de jabalí (así es, dije jabalí). Y luego están los dulces. Los dulces de cuchara tradicionales que son omnipresentes en toda Grecia también se pueden encontrar aquí. Y digamos que esta gente de la montaña no pierde el tiempo con sus postres. Aviso; la nuez, la castaña y la uva son algunas de las más sabrosas.