Katsanochoria: Descubriendo los pueblos escondidos de la montaña en Grecia
Hay muy poco conocimiento público sobre el grupo de aldeas de Katsanochoria en las afueras de Tzoumerka. Muy poco de hecho. Limitado. Y, por supuesto, eso solo puede significar una cosa, amigos. Estamos ante un ganador. Un poco como las islas sin aeropuerto son más auténticas, lo mismo se aplicaría aquí. Porque si uno no sabe acerca de él, no puede visitarlo. Y aunque aquí somos plenamente conscientes de la ironía inherente a nuestros esfuerzos, también nos mantenemos firmes del lado del turismo responsable y sostenible. Katsanchoria entonces, son a todas luces un conjunto rústico de 11 pueblos que se interconectan entre sí a través de antiguos senderos y bucólicos caminos. Este es uno de los lugares más apartados de Grecia que no se llama Tracia.
Los pueblos principales son Kostitsi, Nistora, Aetorachi, Lezaina, Agios Georgios, Platanousa, Pigadia, Monolithon, Pateron, Dafni y Ellinikon. Al igual que el grupo de Zagorochoria, uno puede esperar encontrar la soledad y la paz mental que se filtra en la psique.
Esta zona está repleta de vegetación con abundante fauna y flora. Sin embargo, el zinger está buscando trufas y hongos, de los cuales existen todo tipo de hongos exóticos y endémicos, todo mientras disfruta de la maravilla del hábitat natural.
Pero el verdadero negocio es el río Arachthos. Bajar los rápidos en kayak tiene que ser una de las actividades más gratificantes. Son 20 kilómetros de río para recorrer y después de un entrenamiento tan agotador (lo es) solo hay que estar atento al primer olor a carne a la brasa de alguna de las tabernas cercanas. Embutidos, embutidos, carnosidad a la parrilla y una impresionante selección de quesos son lo que hay en el menú.
Los Katsanochoria no están desprovistos de historia y cultura, como se podría deducir razonablemente. Aquí para decirte que te lo dije no es otro que el asombroso monasterio de Tsoukas, que se yergue orgulloso después de 10 siglos. Lo que tiene de especial es que ha sido tallado en la pared del acantilado a 760 metros de altitud. Pruébate eso para ver el tamaño.
También está el pequeño asunto de los puentes de piedra que invariablemente salpican el paisaje hacia el norte. Hay muchos de ellos. Muchos de ellos están imbuidos de un significado histórico, y alrededor de esas partes el rey es el puente de piedra de Plaka. Basta con decir que se necesitará mucho para derribar ese puente.
Katsanochoria: Descubriendo los pueblos escondidos de la montaña en Grecia
Katsanochoria puede ser uno de los lugares menos visitados de Grecia. El hecho de que los suyos nunca hayan oído hablar de ellos una semana antes debería proporcionar una amplia evidencia de cuán auténtica es la experiencia que debe esperar vivir una vez allí.
