Arachova: El Encanto Montañés de Grecia
Conocido a menudo como el Mykonos del invierno, Arachova es el aspecto que tendría Gstaad si fuera griego. Encaramada en las laderas del monte Parnaso, a solo 2 horas de Atenas, la pequeña aldea montañosa de Arachova se sienta hermosa. Con un centro de esquí en las inmediaciones y una plétora de comida tradicional, Arachova cumple todos los requisitos. Y lo hace sin esfuerzo. ¡Eso es lo bueno!
Arachova: el pueblo
Naturalmente, la arquitectura y la disposición son rústicas. El paisaje está dominado por un montón de grandes estructuras de piedra, con grandes chimeneas y rincones idílicos con un encantador carácter del norte de Europa. Fácilmente podrías estar en un chalet suizo si no fuera por el delicioso aroma del cerdo cocido a fuego lento y el queso formaela (también llegaremos a eso, paganos) que recorre el pueblo para recordarte que este es, de hecho, un país mediterráneo. ¡Oye! Disfrutando de la dulce vida sin pagar un brazo y una pierna.
Arachova: la montaña
Debido a que Arachova está asociado con los deportes de montaña, creemos que es nuestro deber informarle. Y en realidad no es tanto un aviso como una insistencia. Porque el centro de esquí en Parnassos es lo más cerca que estarás del paraíso invernal de este lado de los Alpes.
Con 21 pistas de slalom, 7 pistas de nieve, 5 senderos de conexión y 4 mini pistas para principiantes que suman un total de 34 km, el centro de esquí de Parnassos pone el listón. Además, uno puede encontrar comodidad en el parque de atracciones y el chalet a pie de pista, ideal para situaciones de chocolate caliente acurrucado.
Como era de esperar, Arachova tiene historia. Se dice que la raza de los Helenos originales, o jonios, se creó aquí en el Korykyon Antro, una cueva de 100 metros con estalagmitas que data del Neolítico. Se han descubierto varios fragmentos de huesos y artefactos dispersos en las excavaciones, y uno debe hacer el esfuerzo de visitar, al menos, por puro ejercicio (y para hacer que el festín sea mucho más sabroso).
Cuando termina el día y tus piernas han dado todo lo que tenían, el único lugar para ti es una taberna local. Preferiblemente rodeado de una jarra de vino local y una variedad de delicias locales como el increíble queso formaela, que se prepara como saganaki en un corte circular. También hay abundancia de carnes locales. Obviamente. Lo que hace que las salchichas y los cortes sean increíblemente deliciosos.
Arachova: El Encanto Montañés de Grecia
Pero, por supuesto, no necesitamos exagerar, ¿verdad? Creo que por ahora, el secreto está fuera. Grecia es tan sabrosa como hermosa. Ven y llévate un trozo de la buena vida.
